هنگامی که ناتالیا سپولودا-لاسترا برای اولین بار در ژوئیه 2021 با رایان کنکین ملاقات کرد، آنها در مورد باز کردن یک واگن قهوه در سنت کاترینز، اونت صحبت کردند.
نزدیک به دو سال بعد، Sepúlveda-Lastra در حال تبدیل آن رویاها به واقعیت است – و این کار را به یاد Konkin انجام می دهد.
سپولودا لاسترا به سی بی سی همیلتون گفت: «احساس می کنم که او مراقب من است.
او در کافه بار Ryan’s Lounge در روز شنبه در خلیج Peacock 5 دبیو می کند.
کنکین پس از یک انفجار در محل کار خود، یک مرکز زباله خطرناک به نام محصولات Ssonix، در 12 ژانویه جان باخت.
این امر باعث تحقیقات از سوی وزارت محیط زیست، حفاظت و پارک های انتاریو، وزارت کار، مارشال آتش نشانی انتاریو و پلیس محلی شد.
پلیس نیاگارا و دفتر مارشال آتش نشانی گفتند که هنوز در حال بررسی است و توضیح بیشتری نمی دهند، اما وزارت کار روز جمعه گفت که 11 مورد نیاز و یک سفارش را برای محصولات Ssonix بین 12 ژانویه و 2 ژوئن صادر کرده است.
آخرین الزامات در اواخر ماه مارس ارائه شد.
کامیون قهوه رویای کودکی Konkin بود
Sepúlveda-Lastra گفت که Konkin از ۱۴ سالگی به این ایده فکر می‌کرده است.
او گفت که رویای او این بود که با پدرش یک واگن قهوه در کنار بزرگراه راه اندازی کند.
Sepúlveda-Lastra گفت که او در مورد ایده خود برای باز کردن کامیون خود به Konkin گفت و او کاملاً از آن حمایت کرد.
او گفت که آنها این تریلر را در نوامبر، دو ماه قبل از مرگ او خریدند.
تریلر دارای نکات شخصی از Konkin است، از جمله یک تابلوی چوبی که او ساخته است که روی آن نوشته شده است: “همه چیز درست خواهد شد.”
سپولودا لاسترا گفت: “دردناک بود اما لحظاتی وجود دارد که می توانم او را در نزدیکی احساس کنم.”
Sepúlveda-Lastra افزود که او حدود 14000 دلار برای راه اندازی کسب و کار خرج کرده است.
منو شامل طیف وسیعی از قهوه، چای، لاته و غیره است.
Sepúlveda-Lastra گفت: اسموتی ها، مخلوط های فراپه و محصولات پخته شده در نهایت به این منو خواهند پیوست.
او گفت که ساعات کاری روز شنبه از 11 صبح تا 6 بعد از ظهر است. پس از آن فروشگاه در تمامی روزهای دیگر به جز سه شنبه ها از ساعت 7 صبح تا 18 باز می باشد
